如何才能赚钱:龙虾熟了为什么会变红?

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分类:网赚指南

迪哈德·@ 2019 . 08 . 10,11:00

龙虾熟了为什么会变红?

众所周知,自然选择偏爱蓝绿色龙虾:生活在海底难以被发现的个体更有可能生存下来并继续繁衍后代。

波士顿新英格兰水族馆的助理科学家安妮塔·金说龙虾生活在多岩石或泥泞的地区。它们依靠体内特殊的蓝色色素与周围环境融合,以避免看到鳕鱼、黑线鳕和其他龙虾。

然而,所有龙虾专家都知道这些甲壳类动物成熟后会变成鲜红色。那为什么会有如此戏剧性的颜色变化?

自19世纪70年代以来,网赚资源吧,科学家们一直在拼命试图理解这种色素转化。100多年后,生物化学受到了关注。结果表明龙虾的伪装是两种分子的产物:一种叫做壳多糖的蛋白质和一种叫做虾青素的类胡萝卜素。

龙虾本身不能合成虾青素,网上做什么可以赚钱老哥网赚博客,所以需要从食物中获取虾青素。

“这与β-胡萝卜素非常相似,”金告诉《生活科学》。“火烈鸟捕食含有β-胡萝卜素的虾后,羽毛会变成粉红色。龙虾吃虾青素时,会将其吸收到体内。"

但是这个过程并不简单。虾青素是红色的,但它会把活龙虾变成蓝绿色。直到2002年,研究人员才发现虾白通过扭曲分子和改变反射光来改变虾青素的色素颜色。

马尔凯意大利理工大学的生物化学家米歇尔·钱奇说:“虾青素自由时,它是红色的。当它与虾绿色蛋白结合时,就会变成蓝色。”他是研究人员发现这一现象的实验室的博士后学生。

拿着大麻

当龙虾被加热到高温时,不管是煮的还是烤的,赚钱养家,虾绿蛋白都会从虾青素中分离出来,使色素变回原来的形状,呈现出真正的颜色。

钱奇说,当龙虾被加热时,一半的虾绿色蛋白质会失去形状,以不同的方式重组。蛋白质形状的物理变化会对龙虾的颜色产生明显的影响。

换句话说,“想象你手里拿着一个猴子橡皮筋,”钱奇说。“你可以随意改变它的形状”,这与虾青素分子可以扭曲虾青素一样。

“当你松手时,猴子的橡皮筋会恢复到原来的形状,网赚信息,”他说。同样,当虾绿色蛋白被加热时,它会释放虾青素,使虾青素再次变回红色。

科学家们已经明确了化学水平,网上赚钱的方法,但还没有完全理解物理水平,也就是虾绿色蛋白是如何暂时可逆地变成红色色素蓝色的。许多研究小组正在使用一些技术手段来发现虾青色蛋白和虾青素是如何协同反射蓝光的。

钱奇说:“为什么虾青素结合后呈现蓝色仍在研究中。”但这可能不会阻止你下次和朋友一起吃龙虾时炫耀你的类胡萝卜素知识。

本文翻译自《生活科学》,写小说怎么赚钱,由译者迪哈德基于知识共享空间(BY-NC)出版。

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经营农场赚钱玩什么游戏最赚钱:刚刚证明了负曲率空间下的Cartan

马吉尔·@ 2019 . 11 . 12,20:18

刚刚证明了负曲率空间下的Cartan-Hadamard猜想

传说大约在公元前900年,腓尼基公主迪多被她邪恶的兄弟迫害,逃到了非洲。根据维吉尔在埃涅伊德的记录,公主从当地国王那里购买了土地,作为自己和追随者的新家。贾巴斯国王说,全自动挂机赚钱软件,好吧,蜀门怎么赚钱,我给你一块土地——一块牛皮那么大。

聪明的公主将兽皮切成极细的条状,首尾相连,以地中海海岸为边,微博赚钱,形成一个直径尽可能大的圆圈——这片土地成为迦太基。

在欧几里得平面中,周长相等的封闭图形具有最大的圆面积。这个看似明显的命题成为变分法和最小作用原理的基础。

多年的努力克服了意想不到的障碍,度过了无数不眠之夜。约翰·霍普金斯大学数学家乔尔·斯普鲁克(Joel Spruck)和他的同事最近成功证明了上述命题在负曲率空间中的等价性。

负曲率空间是黎曼几何学上的概念,传统的欧式空间是平直的,曲率为0。顾名思义,负曲率空间的曲率小于0。其上的三角形内角和小于180°。

斯普鲁奇说:“有许多可能的形状,但大自然会选择所需能量最低的形状。”因此,可以被固定周长包围的最大面积的形状是一个圆,当它是三维的时,它是一个球。

这很简单。然而,如果上述概念扩展到更复杂的情况,事情将变得困难。斯皮尔伯格和他的同事们面对这一挑战,成功地证明了18世纪提出的数学猜想,即同样的原理同样适用于其他几何。

这相当于在负曲率空间中证明卡坦-哈达玛猜想。早在1926年,我们就给出了二维空间的证明。1984年,干什么赚钱快,四维空间;1992年,三维空间;然后所有其他维度。

负曲率空间就像马鞍面,空间越小包含的面积越多。想想花瓣或珊瑚礁。宇宙也可能有负曲率,但我们还不确定。

无限负曲率空间被称为卡坦-哈达玛流形,斯普鲁奇和他的同事在所有维度上证明了这个猜想。

这篇论文有将近80页。斯普鲁奇说:“这非常困难,因为我们必须从头开始。没有现成的工具或知识。”他和他的前学生穆罕默德·高米并肩作战,高米是一名拥有博士学位的古典几何专家,1998年毕业于佐治亚理工学院数学学院。

“数学就是把想法变成现实:把直觉变成严格的论证。当我们梳理思绪时,总会有矛盾...超级痛苦,生与死。”

最后,他们得到了缪斯的青睐,业余时间如何赚钱,并在数学其他分支的一个定理的帮助下意外地跨越了障碍。

斯普罗克说:“我们死了一千次,然后又活了过来。你觉得上帝救了你。”

想法、猜想和证明表明这是数学发展的一个经典过程。人们对某一问题有深刻的见解。虽然没有足够的证据来支持这一点,现在开什么店赚钱,但他们会默认这是一个被称为真理的猜想。数学家分享猜想,并从其他数学家那里得到反馈。他们互相挑战,交换意见。"这就是数学领域比其他领域发展得更快的原因."

本文由phys翻译而来,夜市卖什么赚钱网赚微信群,由基于知识共享空间的译者majer发表。

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